Papaya pura

La papaya es una fruta tropical conocida por su sabor dulce y por su contenido de nutrientes y compuestos vegetales. Aporta fibra dietética, que contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo, y contiene vitamina C, un nutriente que participa en el funcionamiento normal del sistema inmunitario y en la formación de colágeno. Su composición nutricional puede variar según el grado de maduración y el procesamiento al que se someta. \n \nLa papaya también contiene papaína, una enzima que participa en la descomposición de proteínas y que se encuentra principalmente en el látex de la planta y en mayor proporción en el fruto verde que en el maduro. Sin embargo, no se debe asumir que un producto comercial aporta una cantidad significativa de esta enzima sin conocer su composición y presentación. Para describir con precisión sus características, es importante confirmar si se trata de fruta deshidratada, polvo, extracto o algún otro formato.